Кажется, что до Нового года еще много времени. Но это только кажется, ближайшие полтора месяца пролетят совсем незаметно. Поэтому есть смысл подумать о том, чем вы порадуете своих близких, коллег и знакомых в новогодние праздники.

Интересным и не обязывающим подарком может стать корзина с сырами и приятными дополнениями к ним.  «Молеон» уже получает такие заказы на конец декабря.

Однако, имейте, пожалуйста, в виду, что сыроварня наша - ремесленная в самом полном смысле этого слова, ведь абсолютно каждый сыр делается вручную, и мы ограничены в объемах производства. Поэтому если вы планируете подарить кому-то новогоднюю сырную корзину, большая просьба похлопотать об этом заранее и сделать заявку по телефону: +7-999-897-65-45 либо по электронной почте: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подробнее: Об оригинальном новогоднем подарке лучше подумать заранее

Сыроварня «Молеон» выдала «на-гора» новую партию сыров с благородной плесенью. Среди них выделим наш Камамбер. Это нежный сыр с белой плесенью, текучей консистенцией, сладковато-сливочным вкусом с грибным оттенком.

В нем содержится масса витаминов, аминокислот, и полезных микроэлементов.

Подробнее: Новый, но хорошо знакомый Камамбер

Даже если вы внимательно следите за своим весом, - это не повод изнурять свой организм диетами. Порадуйте себя нежнейшими сырниками. Приготовленные из творога сыроварни «Молеон» они не содержат лишних калорий и при этом зарядят вас энергией на несколько часов.

На полукилограммовую упаковку творога «Молеон» вам потребуются 2 столовых ложки сахара, 4 столовых ложки муки, 2 яйца, щепотка соли и пара чайных ложек разрыхлителя.

В большой миске смешайте с творогом яйца, сахар и соль. При желании добавьте немного ванилина или восьмиграммовый пакетик ванильного сахара. Перетрите получившуюся массу вилкой пока все комочки не разойдутся.

Подробнее: Лучшие сырники - из творога «Молеон»

Знакомьтесь, это Виталий Комиссаров. Он проживает в селе Петровское городского округа Воскресенск и делает очень вкусный мед. Помогают ему в этом трудолюбивые пчелы с пасек, расположенных неподалеку от Воскресенска, а также в Смоленской области, откуда Виталий родом.

Первые пчелы у Виталия появились просто потому, что он хотел делать мед для своих близких. Однако пчеловодство быстро затянуло нашего соседа из Петровского, и уже через год пять пчелиных семей превратились в 17. Сегодня мед на пасеках Виталия Комиссарова собирают пчелы более чем 270 семей.

Подробнее: Смоленский и воскресенский мёд к фединским сырам

В четверг, 13 октября, гостем сырной лавки «Молеон» в «Гостиловских» рядах был актер театра «Ленком», режиссер, продюсер и телеведущий Андрей Соколов. Между прочим, Народный артист России. И Заслуженный тоже.

Отпустить известного гостя с пустыми руками мы не могли никак. Ольга Курапова, которая руководит работой нашей сыроварни, презентовала ему свежий Камамбер и Халлуми с итальянскими травами. Для Андрея Алексеевича стало небольшим открытием, что сыр для жарки не требует на сковороде ни масла, ни жира и еще прекрасно готовится на обычной решетке для гриля. Возможно, он попробует Халлуми от «Молеон» на охоте, страстным поклонником которой является.

Подробнее: Сыр «Молеон» для Народного и Заслуженного артиста России

Уже несколько лет жители Воскресенска избавлены от необходимости мотаться по нескольким инстанциям, которые зачастую находятся в разных частях города. Получить самые разные документы уже давно можно в одном учреждении - в МФЦ на Энгельса, 14А.

Его сотрудники стремятся работать по принципу: гражданин обратился – гражданин получил услугу – гражданин остался доволен. Со своей стороны сыроварня «Молеон»  постаралась сделать так, чтобы довольными остались специалисты нашего МФЦ.

Как оказалось, они хорошо разбираются не только в том, как помочь своим землякам с различными нужными бумагами, но и в сыре.

Подробнее: В МФЦ знают как помочь людям. И толк в сыре тоже

Магазин «Молеон» в «Гостиловских рядах», что на въезде в Воскресенск со стороны московской трассы - это натуральные фермерские продукты. В первую очередь - сыры, которые мы делаем из молока, взятого со своей фермы. Но также это и вкусные дополнения к сырам, как, например, джемы. А теперь у нас есть для вас ещё и соусы, а также аджика, приготовленные по старинным кавказским рецептам нашими партнерами, семейным предприятием, на юге Краснодарского края.

Одной из главных особенностей этих соусов и аджики является использование исключительно натуральных ингредиентов и специй при производстве. Это премиальный экопродукт высочайшего качества, без ГМО. Вся соусы и аджика сертифицированы согласно Российским и Европейским стандартам.

Подробнее: По старинным кавказским рецептам

Сыр попал в число топ-5 продуктов, которые пользовались особой популярностью этим летом у россиян. Об этом говорится в исследовании банка «Русский Стандарт», результаты которого приводит РИА Новости.

Помимо сыра, по данным авторов исследования, продуктами - лидерами спроса стали хлеб, мясо, молоко и кофе.

Учитывая, что львиную долю отечественного рынка сыра занимает российская продукция, можно сделать вывод, что местные сыровары улучшают качество своей работы.

Подробнее: Сыр вошёл в топ-5 продуктов в России

Песенка Винни-Пуха, переложенная на «сырный» лад, как нельзя лучше описывает события на фермерской площадке X Международного яблочно-книжного фестиваля «Антоновские яблоки», который прошел в минувшие выходные в Коломне. Витрина с сырами и другими натуральными молочными продуктами сыроварни «Молеон» опустела самой первой.

Сыры ручной работы, кефирчик, творог, творожная масса и сметана - все это можно было не только приобрести на площадке фестиваля, но и предварительно попробовать.

Подробнее: Сыр если есть, то его сразу нет!

В ближайшую субботу, 3 сентября, в подмосковной Коломне откроется юбилейный, десятый, яблочно-книжный фестиваль «Антоновские яблоки».

Его гости смогут погрузиться в мир литературы и дискуссий, театра и музыки, и конечно, вкусной еды. За неё будем отвечать в том числе и мы - сыроварня «Молеон» - постоянный участник «Антоновских яблок» последних лет. Наша импровизированная сырная лавка традиционно разместится в сквере имени Зайцева (между улицами Зайцева и Яна Грунта).

Подробнее: Время «Антоновских яблок» и сыра «Молеон»