В наступающий 2025 год сыроварня «Молеон» входит с новым продуктом. Это ещё один ремесленный сыр в нашей крафтовой линейке. Своё название Адамант (то есть алмаз) он получил из-за своей...

Всё ближе любимый многими праздник Новый год. Иссякли идеи для оригинального подарка? Им могут стать фермерские сыры ручной работы. Необычное и вкусное угощение для ваших близких и коллег.

В этом году самый большой рост продаж на российском рынке показали молодые сыры. Их выбирают и гурманы, и обычные покупатели. Именно такие сыры преобладают в линейке «Молеон». В этом контексте наша сыроварня выступает представителем новой волны....

Многим любопытно: откуда в сыре дырки, особенно такие большие, как в маасдаме. Ответить на этот вопрос взялось целое подмосковное министерство - сельского хозяйства и продовольствия.

В Москве их уже более сорока.

В феврале партнером нашей сыроварни стала известная сеть магазинов «Перекресток». Сотрудничество, которое началось с поставок небольших партий нашего сыра ручной работы, за это время превратилось в...

В России в этом году растет производство и спрос на сыры. Медленно, но верно увеличивается сегмент крафтовых сыров. По данным аналитического центра Milknews, потребление сыров увеличилось на 13,7%, а так называемых сырных продуктов – сократилось...

Те, кто впервые знакомится с сырами «Молеон» линейки «Фермерский», часто спрашивают, что это за продукт. Мы неизменно отвечаем: это близкий «родственник», практически «брат», известного всем адыгейского сыра.

Если копнуть в глубь веков,...

5 октября – День учителя. У вас ещё есть время выбрать подарок для любимого педагога. Достойный и при этом не обязывающий презент, который поможет выразить признание и благодарность наставнику, - сырная корзина или фирменный пакет сыров ручной...

В интервью радио Sputnik врач-диетолог Людмила Денисенко перечислила продукты, способствующие улучшению качества сна. Она пояснила, что аминокислота триптофан, которая содержится в молочных продуктах, таких как сыр и йогурт, помогает быстрее...