Новый год уже на подходе, а вместе с ним — вечный вопрос: что подарить? Если безделушки и коробки конфет надоели, обратите внимание на фермерские сыры ручной работы. Это возможность порадовать близких чем-то настоящим, вкусным и нестандартным....

Представьте сыр, который тает во рту, оставляя после себя богатый, глубокий вкус — сливочный, чуть сладковатый, с едва уловимыми травяными нотами. Такой сыр получится только из свежего, натурального молока, с сохранённой природной...

Недавнее исследование РОМИРа показало интересную картину: уже 40% россиян регулярно покупают белые свежие сыры. Но почему именно этот сегмент набирает популярность? Ответ прост: потому что современный потребитель стал более осознанным. Он хочет...

Подмосковье сегодня по праву считается сырной столицей России: в регионе работает более сотни частных сыроварен, каждая из которых создает уникальные сорта, сочетая традиции и современные технологии. Сыры с «подмосковной пропиской» славятся...

Приближаются майские праздники. Напомним, официальные выходные в этом году с 1 по 4 и с 8 по 11 числа. Прогноз погоды обещает приход тепла. Если не летнего, то вполне достаточного для того, чтобы комфортно чувствовать себя на природе.

Знакомьтесь, это Егор Мигов. Он уже три года варит на нашей сыроварне сыры ручной работы, готовит другие вкусные молочные продукты бренда «Молеон», от сметаны и творога до снежка и...

Пасха — специальное блюдо из творога, которое по русской традиции готовится раз в году — на праздник Пасхи. Творожная пасха имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения Христова. На...

«Молеон» встречает весну с новым ремесленным продуктом. Это ещё один сыр ручной работы - брынза.

В брынзе больше белка и меньше жиров, чем в большинстве других сыров. При этом ферментация делает брынзу не менее ценной, чем выдержанный...

В январе Государственная ветеринарная служба Подмосковья провела 12 тысяч исследований молочной продукции.

Проверку проходит в том числе и каждая партия продуктов сыроварни...